Irriducibili della schiuma nel caffè e del cappuccino, avete deciso di non privarvi più di queste deliziose bevande perché non avete tempo o voglia di recarvi al bar, e avete deciso di acquistare un montalatte.
Caldo o freddo, dipende dalle preferenze di ognuno di noi, ma non tutti montalatte lavorano allo stesso modo e danno la possibilità di ottenere entrambe le opzioni.
E quindi, quale montalatte devo scegliere? Vi starete chiedendo.
In questa guida si cercherà di rispondere a tutte le vostre domande perché otteniate tutte le informazioni che vi serviranno a fare la scelta giusta per voi.
Perché scegliere un montalatte
In quasi tutte le abitazioni, sono ormai presenti le macchine per il caffè, che ci permettono di preparare un ottimo caffè ma senza schiuma, come quello che prendiamo al bar, e non sono state create nemmeno per scaldare il latte.
Non ci rimane quindi che recarci al bar, per gustare le nostre bevande preferite, ma di certo non possiamo farlo tutte le volte che lo desideriamo: primo, perché spesso non ne abbiamo il tempo; secondo, perché alla fine risulterebbe molto dispendioso, visto che un cappuccino, ma anche un semplice caffè macchiato, hanno un costo relativamente basso se lo si consuma con parsimonia, altrimenti finiremmo tutti in rosso in bolletta!
Quali sono i tipi di montalatte presenti in commercio
Quando si parla di montalatte, pensiamo subito al classico frullino che viene anche venduto in occasione delle fiere del paese, e che ormai tutti conoscono perfettamente.
Un frullino montalatte elettrico, infatti, funziona a immersione e lavora solo grazie al nostro aiuto, in quanto dobbiamo guidarlo con movimenti in alto e in basso e poi in senso rotatorio, mentre è in funzione.
In questo caso, il latte va riscaldato precedentemente, e soprattutto non deve mai superare una temperatura di 60° per non rischiare di vedere svanire la nostra schiuma in poco tempo o, peggio ancora, di non vederla mai montare.
La lavorazione a mano, è prevista anche nei montalatte manuali che, a differenza del frullino, sono composti da un bricco e da un tappo con frullino incorporato.
Nel bricco andrà versato il latte, anche in questo caso precedentemente riscaldato. Una volta riempito il contenitore fino al livello suggerito, si chiuderà bene (in modo che il latte non fuoriesca) e si inizierà anche qui a muovere il frullino in su e in giù, fino a quando la schiuma non sarà completamente montata.
La vera soluzione per chi ama gustare le proprie bevande preferite sia calde che fredde, è il montalatte elettrico.
Bevande con latte freddo o caldo grazie al montalatte elettrico
Un montalatte elettrico, al contrario dei precedenti, è formato da una base in plastica e da un contenitore in plastica, vetro o acciaio inox.
Sulla base, è presente un interruttore di accensione e una manopola per regolare le velocità, che solitamente sono due: una per la schiuma e una per preparare altre pietanze cremose.
In questo caso, ovviamente, non avrete necessità di riscaldare il latte precedentemente, perché penserà lui a farlo e a lavorare, spegnendosi automaticamente quando la schiuma si sarà perfettamente formata, densa e corposa come quella del bar!
Ovviamente, questo tipo di montalatte funziona anche come semplice riscaldatore di bevande, per cui potete utilizzarlo anche a questo scopo, quando vi servirà.
Quali sono i vantaggi di un montalatte per latte freddo e caldo
Riassumendo, i vantaggi di un montalatte per latte freddo e caldo, sono i seguenti:
Come vedete, i vantaggi di avere un montalatte per latte freddo o caldo in casa vostra, sono numerosi. Non vi resta che dare un’occhiata a tutti i modelli presenti in commercio e scegliere il vostro preferito!
